Медовик Черника-имбирь

🎂Медовик черника-имбирь
.
В начале моего кондитерского пути очень популярным оказался медовик "без всего".
Но мне кажется, что этот вариант понравится вам больше 🥰
Мягкий, нежный, в меру сладкий!
Торт не только без классических ингредиентов, но еще и с интересным вкусом! 
Сочетание черники и имбиря способно покорить каждого🤗
.
Медовик на полбяной муке, но позже я планирую сделать на смеси другой муки.
"Сливочное масло", которое входит в состав, готовлю сама.
🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹
СОСТАВ
▪️Коржи: полбяная мука, нерафинированный сахар Панела, миндальная мука, "сливочное" масло*, сироп топинамбура, вода, семена льна, сода.
▪️Начинка: черника, нерафинированный сахар Панела, корень имбиря, кукурузный крахмал.
▪️Крем: соевое молоко, кокосовые сливки, "сливочное" масло*, сироп топинамбура, кукурузный крахмал, ваниль.
.......
*Сливочное масло: соевое молоко, кокосовое масло, оливковое масло, лецитин подсолнечника, яблочный уксус, гуаровая камедь, соль, ваниль.
✨Вес ~1кг